La ULE pone en marcha un estudio para conocer cómo se alimenta la población berciana
La Universidad de León ha iniciado el proyecto RAÍCES, una investigación que analizará los hábitos alimentarios de la población adulta de El Bierzo y su relación con la salud y los estilos de vida.
El estudio pretende averiguar si la alimentación de la comarca presenta características propias y cómo influye, junto con factores como el ejercicio físico y el descanso, en la calidad de vida y el envejecimiento saludable.
El equipo busca alrededor de 400 participantes. Para colaborar es necesario ser mayor de edad, residir actualmente en El Bierzo y haber vivido en la comarca al menos la mitad de la vida. La participación consiste en responder a cuestionarios sobre alimentación, actividad física, sueño y estado de salud.
La investigación está impulsada por el Área de Medicina Preventiva y Salud Pública de la ULE y cuenta con la participación de dos estudiantes del grado de Nutrición Humana y Dietética. Las personas interesadas pueden contactar a través del correo proyectoraicesule@gmail.com o del teléfono 987 442 038.
