Asprona Bierzo cierra su cuarta vendimia “aspronauta” con 3.000 kilos de uva y tres nuevos vinos en marcha
Los cuatro protagonistas del proyecto AspronaWine han contado con el apoyo de compañeros, profesionales y familiares para recoger la cosecha en su viñedo centenario de La Grisuela, en Cubillos del Sil
Asprona Bierzo ha cerrado su cuarta vendimia “aspronauta” con alrededor de 3.000 kilos de uva recogidos en su viñedo centenario de La Grisuela, en Cubillos del Sil. La campaña se ha adelantado aproximadamente dos semanas respecto a otros años y se ha desarrollado durante tres jornadas de trabajo.
Los protagonistas han sido las cuatro personas con discapacidad intelectual que forman parte del proyecto AspronaWine: Baldomero García, Miguel Ángel Amoedo, Teresa Lorenzo y Guillermo Álvarez, que han contado con la colaboración de otros usuarios de Asprona Bierzo, profesionales y familiares.
La vendimia comenzó el 29 de agosto con la recogida de la uva tinta y blanca destinada a la elaboración del Aspronautas Tinto Joven. En total se recogieron 108 cajas de uva tinta y 11 de blanca, unos 2.000 kilos que ya han comenzado su fermentación en depósitos de acero inoxidable de la bodega 13 Viñas.
El vino estará compuesto aproximadamente por un 90% de mencía, acompañado de variedades blancas como palomino, doña blanca y godello, presentes en la propia viña.
Posteriormente llegó el turno de la mencía destinada al primer rosado del proyecto, con algo más de 400 kilos, repartidos en 24 cajas. La uva se utilizará para llenar una de las ánforas cedidas por Manuel Martínez, otro de los padrinos de 13 Viñas, donde realizará la fermentación antes de pasar a barrica.
La campaña terminó con la recogida de la uva blanca destinada al Aspronautas Blanco 2026. Fueron unos 500 kilos, equivalentes a 29 cajas, de palomino, doña blanca y godello, que este año se elaborarán también en ánfora.
“Ha sido una vendimia cansada, pero muy ilusionante”, señala el director general de Asprona Bierzo, Valentín Barrio.
Barrio destaca además el ambiente familiar que rodea al proyecto y cómo cada año se incorporan nuevas personas que colaboran en las distintas tareas. “Empezamos con un vino tinto, ya tenemos un vino blanco y ahora vamos a por un rosado y a cualquier cosa que se le ocurra aquí a nuestra gente”, apunta.
Los cuatro integrantes de AspronaWine también ponen en valor el estado del viñedo, que cuidan durante todo el año, y destacan que la uva se encontraba “muy sana”.
La vendimia implica mucho más que cortar y recoger los racimos. Después llega el trabajo en bodega, con tareas como introducir la uva, despalillar los racimos y limpiar los cestos y calderos.
“No sólo recoger la uva, también es después meter la uva en la bodega, despalillar los racimos, lavar los cestos y calderos… Son días de mucho esfuerzo y cansancio”, explica Teresa Lorenzo.
Un cuarto vino gracias a Bodegas Arzuaga
A las tres nuevas elaboraciones se suma además un tinto envejecido en barrica, posible gracias a la colaboración de Bodegas Arzuaga, que ha donado al proyecto dos barricas de roble francés.
Tras el embotellado del Aspronautas 2025, parte de ese vino ha sido introducida en una de las barricas, donde permanecerá entre seis y doce meses, dependiendo de su evolución. La segunda barrica estará destinada a la crianza del nuevo rosado.
La añada 2025 llegará al mercado durante el último trimestre del año, con la tercera añada del Aspronautas Tinto Joven 2025 y el primer Aspronautas Blanco 2024.
Vanessa Silván, responsable de Comunicación y coordinadora del proyecto AspronaWine, considera que la iniciativa está ya consolidada dentro de Asprona Bierzo, aunque mantiene su vocación de seguir experimentando con nuevas elaboraciones.
El proyecto tiene como referencia el tinto joven con el que comenzó su trayectoria y que logró el Premio ‘El Maestro’ al mejor tinto joven de la Feria del Vino de Cacabelos 2025.
Un proyecto de inclusión a través del vino
AspronaWine nació en 2023 de la colaboración entre Asprona Bierzo y la bodega 13 Viñas, dentro de la iniciativa ‘Apadrina una viña’.
El proyecto permite que personas con discapacidad intelectual participen en todas las fases de elaboración del vino, desde el cuidado de las viñas hasta la vendimia, elaboración, embotellado, etiquetado y comercialización.
La iniciativa cuenta también con la colaboración del Estudio Pablo Guerrero, Coreti, Lacre.com, TighType y Bodegas Arzuaga.
La primera añada, Aspronautas 2023, recibió el Premio ‘El Maestro’ y también obtuvo un Pentawards de Oro al ‘Mejor diseño con propósito’, gracias al diseño de su botella realizado por el diseñador berciano Pablo Guerrero.
