Villablino acoge este fin de semana la Subasta Nacional de Asturiana de los Valles
El municipio de Villablino volverá a convertirse este próximo 30 y 31 de mayo en uno de los grandes referentes ganaderos del país con la celebración de la Subasta Nacional de Asturiana de los Valles, que tendrá lugar en el Recinto Ferial de Las Rozas.
Será la segunda ocasión en la que Laciana acoge esta cita de carácter nacional, considerada una de las cuatro subastas oficiales de esta raza bovina, la más implantada en el municipio, donde representa el 83% del total del ganado vacuno. La Asturiana de los Valles es además la raza autóctona con mayor número de animales inscritos en un Libro Genealógico en toda España.
La subasta, organizada con la participación de ASEAVA —la Asociación Española de Criadores de Ganado Vacuno Selecto de la Raza Asturiana de los Valles—, contará con 13 sementales procedentes de su Centro de Testaje, todos ellos con las correspondientes garantías sanitarias y de fertilidad.
Villablino se consolida así como una de las pocas sedes fuera del Principado de Asturias que albergan este tipo de eventos, junto a la feria Salamaq de Salamanca, uno de los certámenes agropecuarios más importantes del sur de Europa.
La cita combinará la modalidad presencial y online, permitiendo seguir en directo las pujas entre ganaderías de distintos puntos del país. En anteriores ediciones organizadas por ASEAVA, algunos ejemplares superaron los 10.000 euros de precio final.
Programa
La programación comenzará el sábado 30 de mayo a las 10:00 horas con la entrada y exposición de los animales participantes en el recinto ferial.
Por la tarde, a las 18:00 horas, se celebrará la mesa redonda “Razas autóctonas: el valor de un patrimonio de todos”, centrada en la importancia de la ganadería extensiva, la conservación del paisaje, los productos de cercanía y el papel de las razas autóctonas como patrimonio económico, social y ambiental.
La jornada finalizará a las 20:00 horas con una degustación gratuita de carne 100% Asturiana de los Valles, cedida por Alimerka, una de las cadenas que comercializa este producto de calidad diferenciada.
El domingo 31 de mayo, la subasta nacional arrancará a las 12:00 horas en formato presencial y online.
El catálogo completo de los animales participantes puede consultarse en ASEAVA.
Desde el Ayuntamiento de Villablino animan a vecinos y visitantes a acudir a una cita “única y singular” en la que, además de seguir las pujas en directo, se podrá disfrutar de actividades divulgativas y degustar carne de primera calidad.
