VIDEO | El Bierzo celebra la 41ª edición de sus Jornadas Gastronómicas con 24 restaurantes y la miel como novedad

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El Bierzo volverá a convertirse en un gran escaparate de sabor y tradición con el inicio de las XLI Jornadas Gastronómicas, que este año reúnen a 24 restaurantes de la comarca. Los establecimientos ofrecerán menús especiales a partir de 22 euros, en los que la miel berciana será la novedad destacada, incorporándose como ingrediente común en todas las propuestas.

La presentación tuvo lugar este jueves con la presencia del presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón, y la consejera de Turismo, Cristina Pérez, quienes subrayaron que el objetivo es “apoyar a la hostelería en una época de menor actividad” y, al mismo tiempo, “dar visibilidad a los ocho sellos de calidad de los productos bercianos”.

El éxito de la pasada edición, en la que se superaron los 100 menús servidos por restaurante de media, ha animado a cinco nuevos locales a sumarse este año. Además, para atraer visitantes de fuera, el evento se promocionará en ciudades como León, Lugo, Valdeorras y previsiblemente Valladolid.

Las Jornadas se desarrollarán del 10 de octubre al 8 de diciembre, coincidiendo con el puente del Pilar y extendiéndose durante el otoño, una temporada ideal para descubrir la riqueza gastronómica y paisajística de la comarca.

El cartel oficial ha sido realizado por Claudia Fernández, estudiante de La Inmaculada, que se impuso entre 45 propuestas escolares con una obra que combina los sellos de calidad con la imagen icónica de Las Médulas, también presente en la elección de la mantenedora de esta edición.

Fina Gómez, símbolo de resistencia en Las Médulas, será la mantenedora de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo

Las XLI Jornadas Gastronómicas del Bierzo tendrán este año un nombre propio cargado de significado: Serafina Gómez Morán, más conocida como Fina, será la encargada de ejercer como mantenedora del evento.

Propietaria del restaurante Agoga en Las Médulas, Fina ha dedicado casi tres décadas a hacer de su establecimiento un referente gastronómico y un punto de encuentro para quienes visitan uno de los parajes más emblemáticos de la comarca.

Su figura, sin embargo, ha cobrado especial relevancia en los últimos meses. En agosto, un devastador incendio amenazó Las Médulas y puso en riesgo la vida y los negocios de sus vecinos. Fina y su familia, como tantos otros, no dudaron en plantar cara a las llamas para salvar su hogar y su restaurante, mientras sufrían la angustia de ver cómo otros no corrían la misma suerte.