La edición genética abre nuevas vías para una ganadería más sostenible y resistente a las enfermedades
La Universidad de León acogió una conferencia organizada por la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León centrada en los últimos avances en edición genética aplicada a los animales, una tecnología que está llamada a transformar el futuro de la producción ganadera y acuícola.
La sesión fue impartida por Ana Judith Martín de la Fuente, doctora en Veterinaria por la Universidad de León y especialista en organismos modificados genéticamente, quien expuso las posibilidades que ofrecen estas herramientas para afrontar algunos de los principales retos del sector agroganadero.
Durante su intervención, la experta explicó cómo las técnicas de edición genética permiten desarrollar animales con una mayor resistencia frente a determinadas enfermedades, reduciendo así las pérdidas productivas y mejorando el bienestar animal. Asimismo, destacó el potencial de estas tecnologías para optimizar el uso de antibióticos y antivirales, contribuyendo a una producción más eficiente y sostenible.
La conferencia puso de manifiesto que la aplicación de la edición genética podría favorecer sistemas ganaderos y acuícolas más resilientes ante los desafíos sanitarios y medioambientales actuales, mejorando al mismo tiempo la productividad y reduciendo el impacto de algunas enfermedades que afectan a las explotaciones.
No obstante, la jornada también sirvió para abordar los retos que acompañan a estos avances científicos. Entre ellos, se analizaron las cuestiones éticas, regulatorias y de aceptación social que plantea la utilización de organismos modificados genéticamente en el ámbito de la producción animal.
