La rectora de la ULE defiende el enfoque ‘One Health’ y el papel clave de los veterinarios en la salud pública
La rectora de la Universidad de León (ULE), Nuria González, ha subrayado la importancia del enfoque ‘One Health’ (una sola salud), destacando la interdependencia entre la salud humana, animal y ambiental. En este contexto, ha reivindicado el papel fundamental de los veterinarios en la seguridad alimentaria, el control de enfermedades zoonósicas y la sostenibilidad del sistema productivo.
Estas declaraciones tuvieron lugar durante la toma de posesión de Lorena de la Fuente como académica correspondiente de la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León. La rectora ha destacado que los veterinarios no solo garantizan el bienestar animal, sino que también desempeñan una función esencial en la investigación y la innovación en el ámbito de las Ciencias Veterinarias.
Asimismo, Nuria González ha recordado la histórica relación entre la Universidad de León y la Academia, enfatizando que la Escuela Subalterna de Veterinaria, germen de la ULE desde 1852, ha tenido un papel clave en la formación de profesionales y la transferencia de conocimiento en este campo. “Con el ingreso de Lorena de la Fuente, se refuerza el vínculo entre la Academia y la Universidad, reafirmando la veterinaria como un pilar fundamental de nuestro progreso”, concluyó la rectora.
El toro de lidia y su impacto en el medio rural
Durante el acto, Lorena de la Fuente, procuradora en las Cortes de Castilla y León, ha recibido la medalla que la acredita como académica de manos del presidente de la Academia, Vicente R. Gaudioso. En su discurso, la nueva académica ha puesto en valor el toro de lidia más allá de la tauromaquia, destacando su contribución a la conservación de la biodiversidad, el mantenimiento de ecosistemas como la dehesa y su impacto económico, turístico y gastronómico en el medio rural.
El evento contó con la presencia del consejero de Medio Ambiente, Juan Carlos Suárez-Quiñones; la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral; y Antonio Bañuelos, presidente de la Real Unión de Criadores de Toro de Lidia y Premio Nacional de Cultura.
En su intervención, De la Fuente ha recalcado que el toro de lidia representa una raza genética única que debe preservarse como un recurso valioso para la sociedad. “Aunque la tauromaquia es su fin último, todo lo que rodea al toro de lidia le otorga un valor añadido extraordinario”, afirmó.
