ENTREVISTA TV | Ángel Bodelón "Geni": "Hoy se abren bares sin saber de hostelería"

Con 87 años y toda una vida dedicada a la hostelería, Ángel Bodelón, conocido popularmente como "Geni", continúa siendo una de las figuras más queridas y respetadas de Ponferrada. Su nombre está ligado a décadas de trabajo, esfuerzo y atención al cliente en algunos de los establecimientos más recordados de la ciudad.

Durante una entrevista concedida con motivo del homenaje recibido en la fiesta Disco Temple 80-90, Bodelón recordó cómo era la hostelería de antaño, una profesión que, según explicó, se aprendía desde abajo y en la que los profesionales más veteranos enseñaban el oficio a las nuevas generaciones.

"Antes te enseñaban a hacer las cosas bien", señaló, lamentando que actualmente "se abren bares sin saber de hostelería", una situación que, a su juicio, ha provocado la pérdida de parte de la esencia y la profesionalidad que caracterizaban al sector.

"Geni" también compartió una curiosidad sobre la histórica Cafetería MAGEL, explicando que el nombre procedía de una antigua tienda de ropa infantil que existía anteriormente y cuya denominación se conservó cuando abrió el establecimiento hostelero.