Castilla y León refuerza Fromago 2026 con una inversión de 242.000 euros para impulsar el sector quesero
La Junta de Castilla y León ha duplicado su aportación económica a la Fromago Cheese Experience 2026, hasta alcanzar los 242.000 euros, con el objetivo de reforzar su proyección nacional e internacional como uno de los principales escaparates del sector quesero y agroalimentario de la comunidad.
El anuncio se ha realizado durante la presentación del evento en Valladolid, donde la consejera de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, María González Corral, ha subrayado el “compromiso firme” del Ejecutivo autonómico con esta iniciativa impulsada por la Diputación de Zamora y la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas.
La próxima edición de Fromago se celebrará del 17 al 20 de septiembre en Zamora y volverá a integrar la entrega de los Premios Cincho, consolidando así la unión entre ambos referentes internacionales del sector del queso.
Premios Cincho y proyección internacional
Los Premios Cincho, convocados por la Consejería de Agricultura, alcanzan su duodécima edición y están considerados uno de los certámenes queseros más prestigiosos del mundo. Las catas a ciegas del jurado, formado por 66 expertos de distintos países, se celebrarán en Tordesillas, mientras que la entrega de premios tendrá lugar durante Fromago.
Un sector estratégico para Castilla y León
Durante su intervención, la consejera ha destacado el peso del sector lácteo y quesero en la economía regional, afirmando que Castilla y León es una “potencia láctea” en España, liderando la producción de leche de oveja y situándose entre las primeras posiciones en vaca y cabra.
Asimismo, ha recordado que la industria láctea representa el 18% del negocio agroalimentario autonómico, con un volumen de 3.000 millones de euros anuales y más de 6.100 empleos en 141 empresas.
En el ámbito quesero, ha señalado que uno de cada tres quesos producidos en España procede de Castilla y León, que además lidera las exportaciones nacionales con más de 47.000 toneladas en 2025.
Figuras de calidad e innovación
La consejera también ha puesto en valor las figuras de calidad de la comunidad, como la DOP Queso Zamorano y varias IGPs como Queso de Valdeón o Queso de Burgos, además de la Marca de Garantía Queso Arribes de Salamanca y la promoción a través de Tierra de Sabor.
El apoyo institucional incluye además el Plan Estratégico de la Industria Agroalimentaria 2024-2028 y nuevas líneas de modernización e innovación.
