León lidera la producción de alubia en la Comunidad con el 92% del total
La Bañeza acoge durante hoy y mañana el III Congreso Nacional de Legumbres con Calidad Diferenciada, un evento en el que el delegado territorial de la Junta en León, Eduardo Diego, ha destacado la importancia del cultivo de la alubia en la provincia. En la inauguración del congreso, Diego ha estado acompañado por el alcalde de La Bñeza, Javier Carrera; el director general del Itacyl, Rafael Saéz; y el vicepresidente de la Diputación Provincial, Roberto Aller.
Durante su intervención, Diego ha subrayado que el 92% de la producción de alubia de Castilla y León se concentra en la provincia de León, consolidándose como la principal productora de esta legumbre en la región. Además, ha enfatizado la importancia económica y social de este cultivo, destacando su impacto en la generación de empleo y en la lucha contra la despoblación rural.
“Desde la Junta de Castilla y León creemos en el campo como sector estratégico para la economía y el medio rural. Y qué mejor lugar para expresarlo que en La Bñeza, tierra de legumbres por excelencia, epicentro de una tradición agrícola que ha alimentado generaciones y que sigue siendo motor de desarrollo para la provincia de León”, ha declarado Diego. Asimismo, ha resaltado que el cultivo de legumbres no solo es clave para la gastronomía, sino que también impulsa la industria agroalimentaria y contribuye a fijar población en el medio rural.
La zona geográfica de producción de la alubia en la provincia abarca 98 municipios pertenecientes a las comarcas agrarias de Astorga, El Páramo, Esla-Campos, La Bñeza, La Cabrera y Tierras de León. Además, en la provincia de Zamora, se incluyen 20 municipios de la comarca de Benavente-Los Valles. En la actualidad, 44 agricultores tienen inscritas sus parcelas de alubias en la Indicación Geográfica Protegida (IGP), sumando un total de 286 hectáreas, y hay registrados 9 envasadores-elaboradores.
El III Congreso Nacional de Legumbres con Calidad Diferenciada se suma al reciente Congreso Ibérico de Leguminosas, organizado por la Universidad de León junto con la Asociación Española de Leguminosas y la Red de Investigación Española de Leguminosas, reafirmando el compromiso de la región con este sector agrícola estratégico.
