Sandra Romero impulsa con éxito la Rosca del Mago Chalupa en su estreno itinerante en Cacabelos

La Rosca del Mago Chalupa, uno de los dulces más representativos de la Navidad en El Bierzo, ha arrancado en enero de 2026 una nueva etapa marcada por su carácter itinerante, con una excelente acogida de público en su primera cita.

La iniciativa, impulsada por Sandra Romero Patisserie, eligió Cacabelos como punto de partida de este recorrido por la comarca. La elección tuvo un fuerte componente simbólico, al tratarse del municipio donde nació y se formó profesionalmente la pastelera Sandra Romero antes de desarrollar su trayectoria en Ponferrada.

La Plaza Mayor de la localidad, en un acto pensado para el público familiar que reunió a numeroso público y superó las expectativas de asistencia. Durante la jornada, el Mago Chalupa fue el gran protagonista, recogiendo los deseos de los niños y niñas asistentes y generando un ambiente festivo que llenó el centro del municipio.

Uno de los momentos más esperados fue la cata oficial de la rosca, que volvió a conquistar a vecinos y visitantes, confirmando su consolidación como seña de identidad de la Navidad berciana. El éxito de esta primera parada refuerza el objetivo del proyecto: acercar esta tradición gastronómica a distintos municipios de El Bierzo y mantener vivo un dulce que ya forma parte del imaginario navideño de la comarca.

Tras el gran ambiente vivido en Cacabelos, la Rosca del Mago Chalupa continuará su recorrido en próximas fechas por otros puntos de El Bierzo, llevando consigo tradición, sabor y espíritu festivo.