Las XV Jornadas de Pinchos del Botillo alcanzan las 7.000 degustaciones en su primer fin de semana
Las XV Jornadas de Pinchos del Botillo han cerrado su primer fin de semana con un balance positivo, al registrar unas 7.000 degustaciones vendidas, lo que ha generado un volumen de negocio superior a los 10.500 euros para los establecimientos hosteleros participantes, pese a las adversas condiciones meteorológicas.
La ruta gastronómica, que sirve de antesala al Festival del Botillo, vuelve a confirmar el tirón del embutido rey del Bierzo y su capacidad para dinamizar la hostelería local. Los datos han sido facilitados por los propios establecimientos al Consejo Sectorial de Comercio, presidido por la concejala Belén Martín Díaz.
Ventas desiguales por establecimiento
En cuanto a las cifras por local, la evolución ha sido desigual, algo habitual en este tipo de iniciativas. Según la información aportada por los participantes, las ventas se han situado entre 300 y 700 pinchos por establecimiento durante el primer fin de semana.
Segundo fin de semana de jornadas
Las Jornadas continúan este segundo fin de semana, del 6 al 8 de febrero, con la participación de 17 establecimientos, ofreciendo nuevas oportunidades para disfrutar de esta propuesta gastronómica.
El horario será:
Viernes: de 20:00 a 23:00 horas
Sábado y domingo: de 13:00 a 15:00 horas y de 20:00 a 23:00 horas
Como incentivo añadido, la organización mantiene el sorteo de tres jamones entre las personas que completen el recorrido visitando todos los locales participantes, fomentando así la participación y el consumo en esta cita ya consolidada del calendario gastronómico berciano.
